BRIGHTON (Famous) – Vědci z anglického Sussexu zkoumali, jakou produkční efektivitu mají drobní pěstitelé na městských zahrádkách ve Spojeném království. A zjistili, že vyprodukují zhruba kilogram ovoce a zeleniny z metru čtverečního, což je účinnost produkce britských konvenčních zemědělců. Většina drobnopěstitelů z Britských ostrovů ale používá mnohem méně pesticidů a umělých hnojiv, takže jejich produkce je z hlediska kvality výživy vyšší. A zahrádkářské kolonie se díky tomu mění v oázy pro mnoho ohrožených druhů hmyzu. Podle autorů studie z University of Sussex představuje městské zahrádkaření významný příspěvek výživy budoucích generací.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.