COLUMBUS (Famous) – Pivo je jedním z nejstarších a nejoblíbenějších nápojů na světě. Jeho extra hořké varianty s vysokým obsahem chmelových polyfenolů jsou zřejmě zdravější. Vyplývá to z nového výzkumu Americké chemické společnosti. Ta totiž otestovala účinky těchto látek na neuronech a modelových organismech. Polyfenoly z chmele omezovaly ukládání škodlivého plaku na neuronech. Tento plak přitom souvisí s rozvojem Alzheimerovy choroby.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.