HARRISBURG (Famous) – Podle amerických odborníků by neměly houby chybět na našem jídelníčku. Jsou totiž bohatým zdrojem antioxidantů a mohou snižovat riziko rozvoje chronických onemocnění. Joy Dubost, odborník na výživu z Pennsylvanie, označuje za nejzdravější houby hlívu a žampiony, neboť jsou tyto druhy bohaté na antioxidant ergothionein.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.