CHICAGO (Famous) – Konzumace většího množství listové zeleniny souvisí se sníženým ukládáním plaku na mozkových neuronech. Tento plak je průvodním projevem Alzheimerovy choroby. Podle experimentálního výzkumu by tedy strava bohatá na saláty, špenát, zelí, kapustu či brokolici mohla být prevencí závažného neurodegenerativního onemocnění, které se stává v západní populaci epidemií stáří. Je však zároveň důležité vyloučit také smažené pokrmy.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.