TEHERÁN (Famous) – Milovníci vývarů nedají dopustit na to, když se podává těsně po skončení varu a je extra horký. Jenže pití nápojů a konzumace jídel, která mají více než šedesát stupňů Celsia, vážně ohrožuje zdraví. Zvyšuje riziko rakoviny úst, hltanu a jícnu o devadesát procent. A to jednoduše proto, že vysoké teploty poškozují DNA v buňkách úst a krku. Takové poškození může být i karcinogenní mutací.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.