TAJPEJ (Famous) – Vědci z tchajwanské Fu Jen University zjistili, že marináda dokáže výrazně redukovat nezdravý cholesterol, který vzniká při vaření. Doporučují proto maso před přípravou naložit do marinády, která ovšem musí obsahovat sojovou omáčku nebo cukr. Právě ty dvě složky dokáží z vepřového masa vytáhnout škodlivý cholesterol.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.