BOSTON (Famous) – Vědci z Harvardovy univerzity sledovali více než 200 000 dospělých během třiceti let. Zjistili, že u těch lidí z této skupiny, kteří konzumovali spíš rostlinné bílkoviny, jimiž nahrazovali maso, bylo riziko infarktu a mrtvice o čtvrtinu nižší než tu těch, kteří jedli maso denně. Vysoké množství vlákniny a antioxidantů v rostlinné stravě totiž snižuje riziko ucpání tepen a zánětů v oběhové soustavě.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.