AUSTIN (Famous) – Plnotučné mléčné výrobky byly v minulosti démonizovány kvůli vysokému obsahu nasycených živočišných tuků. Jenže ne všechny živočišné tuky jsou škodlivé. A některé mastné kyseliny chrání zdraví srdce a cév. Podle texaských vědců přitom lidé konzumující plnotučné mléčné výrobky mají nižší riziko mrtvice či infarktu než ti, kteří konzumují jen nízkotučné mléčné výrobky.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.