MINNEAPOLIS (Famous) – Nadměrný příjem tuků, soli, cukru a červeného masa několikanásobně zvyšuje riziko onemocnění srdce a cév. Střídmá a vyvážená strava byla vždy doporučována jako nejlepší prevence infarktu a mrtvice. Ale omezení živočišných produktů na minimum u dospělých starších třiceti let může vést ještě k většímu snížení rizika chorob oběhové soustavy. Z dlouhodobého sledování pěti tisíc osob vyplývá, že mezi jedinci konzumujícími převážně rostlinnou stravu bylo o dvaapadesát procent méně onemocnění srdce a cév.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.