SAN DIEGO (Famous) – Trans mastné kyseliny zvyšují vážně riziko onemocnění srdce a oběhové soustavy. Poškozují jak krevní pumpu, tak cévy. O tom není možné pochybovat, takže zdravotníci z celého světa před jejich konzumací varují a výrobci margarínů obsah trans mastných kyselin snižují na minimum. Trans mastné kyseliny ale vznikají také při smažení a zvláště pokrmy z fast foodů na ně bývají bohaté. Kalifornští vědci přišli s novým překvapivým objevem. Trans tuky nejenže škodí srdci, ale způsobují také zvýšenou agresivitu.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.