LONDÝN (Famous) – Vědci z Institutu Francise Cricka v Londýně přinesli první důkazy o tom, že za nárůst počtu autoimunitních onemocnění můžou jídla z fast foodu a konzervované potraviny. Jak v mnoha zemích světa roste spotřeba těchto potravin, roste tam rovněž počet případů autoimunitních onemocnění. Genetikové z Londýna přitom vyloučili, že by za nárůst počtu nemocných těmito chorobami mohly právě geny. Jde spíš o to, že konzervované, smažené a tepelně příliš opracované potraviny postrádají vlákninu a další látky nezbytné pro zdravou střevní mikroflóru.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.