KODAŇ (Famous) – Konzumace nadměrného množství lepku člověku škodí. V populaci kvůli tomu také přibývá lidí alergických na tuto pojivou část obilné mouky, díky níž můžeme vyrábět dokonalé tažné těsto na pizzu či závin. Ovšem všeho moc škodí. A o lepku to platí rozhodně. Dánští vědci prokázali, že těhotné ženy, které se ládují nadměrným množstvím pečiva a těstovin, rodí častěji děti s diabetem typu 1. Tedy závažnou formou cukrovky závislé na pravidelném podávání inzulínu injekcí.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.