PEKING (Famous) – Ačkoli lidé využívají pro výrobu alkoholu kvasinky, které mění jednoduché cukry na etanol, tvořit ho dokážou také některé bakterie. A konkrétně určité kmeny druhu Klebsiella pneumoniae, která může způsobovat také zápal plic. Čínští vědci přitom zjistili, že této bakterie tvořící ve střevech etanol, mají ve střevní mikroflóře větší množství osoby, které trpí nealkoholickým ztučněním jater. Je tak možné, že nejde úplně o nealkoholické ztučnění, ale že k ukládání tuku v játrech přispívá etanol, který se tvoří ve střevech činností K. pneumoniae.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.