SINGAPUR (Famous) – Aminokyselina ergothionein se přirozeně nachází ve vyšší míře v hlívě ústřičné či pravých hřibech. V lidském těle je bohatě zastoupena v červených krvinkách a mužském ejakulátu. Podle vědců ze Singapuru je tento silný a účinný antioxidant možnou prevencí Alzheimerovy choroby. U lidí, kteří přijímají větší množství ergothioneinu konzumací hub, se dostavuje demence později a mají lepší kognitivní funkce i ve vyšším věku.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.