BORDEAUX (Famous) – Bílá vína ze Sainte-Croix-du-Mont v oblasti Bordeaux postihl skandál s přislazováním. To je sice do určité míry podle francouzských norem povoleno, vinaři ale musejí pečlivě státu hlásit, kolik cukru nakoupili a použili. V Sainte-Croix-du-Mont však byly prodány vinařům tuny cukru bez nahlášení. A je jasné, že vinaři chtěli sladit nad povolenou normu, zvyšovat obsah alkoholu i cukernatost vín získaných z méně kvalitních hroznů.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.