BOSTON (Famous) – Černou rýži Evropa moc nezná. V Číně je mnohem běžnější, ačkoli i tam rozhodně nepřevažuje nad jinými světlými odrůdami této obiloviny. Ovšem podle amerických vědců by se měla zvláště v západních zemích stát černá rýže běžnou součástí jídelníčku. Hrst tohoto zrní totiž obsahuje mnohem více protirakovinných látek než hrst borůvek – známých superpotravin vhodných jako prevence nádorových onemocnění.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.