SEATTLE (Famous) – Že je česnek hotovým drahokamem v lidském jídelníčku, vědí zdravotníci i kuchaři po staletí. Česnek má vyjma jiných účinků také výborné antibakteriální účinky. A podle vědců ze Seattlu je stokrát účinnější než antibiotika proti bakteriální nákaze masa Campylobacterem. Ten přitom bývá v nedostatečně tepelně opracovaném syrovém mase, drůbeži a játrech a může působit otravy z jídla.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.