NOTTINGHAM (Famous) – Velikost doušku vína, který člověk nabírá do úst, výrazně ovlivňuje chuťové vjemy. Zatímco malé usrknutí podtrhuje mandlové či máslové tóny, velký doušek zvýrazní citrusovou chuť. To může mít zásadní vliv na posuzování jednotlivých odrůd. Zatímco první způsob popíjení se hodí spíš pro Chardonnay, druhý naopak pro tvrdší Ryzlink.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.