IRVING (Famous) – Vědci z Kolumbijské univerzity už vědí, proč nadbytek cukru ve stravě škodí a zvyšuje riziko obezity a cukrovky. Jednoduché sacharidy totiž mění složení střevního mikrobiomu, a to nevýhodně. Tedy potlačuje prospěšné mikroorganismy, a naopak podporuje přemnožení neprospěšných druhů. Cukr v potravě mění střevní mikrobiom a spouští řetězec událostí, které vedou k metabolickým onemocněním, prediabetu a přibývání na váze.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.