PAŘÍŽ (Famous) – Potravinářské aditivum uváděné na výrobcích pod zkratkou E171 a mezi chemiky známé jako oxid titaničitý bylo dosud vnímáno jako poměrně neškodné. Mělo ve značení škodlivosti od jedné do pěti trojku a bylo považováno za alergen. Výrobky obsahující toto barvivo – zubní pasty, bonbony, žvýkačky, želé, džemy a cukrovinky – však můžou vyvolat rakovinu. U oxidu titaničitého byla prokázána souvislost s karcinogenitou.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.