STANFORD (Famous) – Bakterie mléčného kvašení produkují látky, které působí blahodárně na oběhovou soustavu. Tvrdí to vědci ze Stanfordské univerzity s tím, že živé, nekonzervované kysané zelí – což bohužel není to z obchodů – může pomáhat snižovat krevní tlak. Pravidelná konzumace této zeleniny blahodárně působí na cévy a srdce i tehdy, když člověk přijímá vyšší míru soli. Podobně účinkuje také živý bílý jogurt, ale opět musí být skutečně živý a neošetřený tepelně či chemicky.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.