Enzym zabraňují glykaci proteinů prodlouží život až o 40 procent
LONDÝN (Famous) – Klíč k dlouhověkosti je podle odborníků z University of Warwick rozluštěn. Jedním z důležitých procesů stárnutí je degradace bílkovin, které jsou napadány jinými molekulami. Pokud je v těle dostatek enzymu glyoxalázy 1, pak nedochází k tak časté glykaci bílkovin, je prodloužena nejen jejich životnost, ale u celého organismu to může být až o čtyřicet procent.