MANHATTAN, KANSAS (Famous) – Léto je jako stvořené pro grilování a opékání na zahradách a terasách. Letní lahůdky však v sobě mohou skrývat karcinogeny, které v masitých pokrmech vznikají během přípravy na grilu. Profesor J. Scott Smith z Kansas State University prokázal, že nať z rozmarýnu přidaná do masa může výrazně snížit potenciální rakovinotvornost grilovaných lahůdek. Jeho hovězí karbenátky s rozmarýnem jsou prý zdravější než ty klasické, bez této aromatické byliny.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.