BOSTON (Famous) – Rozvařená bílá rýže má tak vysoký glykemický index, že podle harvardských odborníků její pravidelná a častá konzumace zvyšuje riziko diabetu typu 2. Ale když je bílá rýže v jídelníčku nahrazena hnědou či divokou variantou, které jsou pak připravovány na skus neboli al dente, glykemický index pokrmu se výrazně sníží. A co víc! Látky obsažené v tmavé rýži pomáhají diabetu typu 2 předcházet.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.