REYKJAVÍK (Famous) – Hmyz je hlavní složkou potravy v mnoha rozvojových zemích světa, ale rozhodně není vůbec obvyklou součástí jídelníčku Islanďanů. Není. Ale brzy může být. Pokud se firma dobrodruhů Buie Adalsteinssona a Stefána Thoroddsena uchytí. Založili ji totiž proto, aby mohli vyrábět energetické a na bílkoviny bohaté tyčinky právě z hmyzu. Konkrétně z kobylek, sarančat a cvrčků.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.