FILADELFIE (Famous) – Houby jsou velmi hodnotou potravinou, protože obsahují zdravé druhy sacharidů, velmi málo tuků a poměrně velké množství bílkovin a vlákniny. Řada druhů hub obsahuje také látky, které mají léčivé účinky. A jsou jimi i žampiony. Vědci z Pensylvánie prokázali, že existuje souvislost mezi pravidelnou konzumací těchto hub a sníženým rizikem rakoviny. Jedna plodnice denně sníží celkové riziko onemocnění zhoubným nádorem až o pětačtyřicet procent.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.