NEWCASTLE (Famous) – Per a polyfluorované uhlovodíky propůjčují látkám voděodolnost a nepřilnavost. Používají se tedy na nepřilnavém nádobí a nepromokavém oblečení. Jenže takzvané PFAS působí v lidském těle zhoubně. Narušují hormonální systém, poškozují vývoj dětí a můžou vyvolat i některé typy rakoviny. Podle australských vědců přitom může být škrábnutí na teflonové pánvi zdrojem PFAS. Z takové „ranky“ na povrchu pánve či kastrolu se uvolní při jediném vaření až miliony částic PFAS.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.