CLEVELAND (Famous) – Vědci z Ohia prý mají důkazy o tom, že každodenní konzumace červeného masa souvisí s vyšším rizikem infarktu a mrtvice. Souvisí to s vyšší hladinou trimetylaminu, který vzniká trávením bílkovin z hovězího, vepřového, skopového či zvěřiny. Lidé konzumující červené maso pravidelně ho mají desetkrát více v krvi.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.