Klimatická změna škodí pivu, ale vínu prospívá. Jsou chutnější a kvalitnější
OXFORD (Famous) – Čeští vědci přišli na to, že kvůli klimatické změně je pivo poněkud hořčejší, což může značnou část konzumentů tohoto nápoje odpuzovat. Extra hořké pivo sice určitý segment konzumentů vyhledává, ale v globálním měřítku jsou mezi spotřebiteli menšinou. Jiná situace se ale týká vína. S oteplováním totiž kvalita tohoto nápoje roste napříč celou Evropou. Platí to hlavně o vínech červených. Tvrdí to vědci z Oxfordské univerzity.
