PAŘÍŽ (Famous) – Vzácné černé zimní lanýže z oblasti Périgord budou v příštích letech ještě mnohem dražší. Už dnes cena za kilogram podzemních plodnic houby druhu Tuber melanosporum dosahuje desítek tisíc korun, za pár let budou gurmeti možná platit stovky tisíc. Biologové zjistili, že černým zimním lanýžům neprospívají současné změny klimatu.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.