CHICAGO (Famous) – Rostliny obsahují polyfenolické látky, z nichž většina působí velmi příznivě na lidské zdraví. Některé fenolické sloučeniny jsou velmi silnými antioxidanty, které chrání buňky před stárnutím a oxidativním stresem, takže jsou prevencí řady onemocnění včetně rakoviny. Vědci z Chicaga sledovali vliv určitých typů flavonů přijímaných s potravou na riziko rozvoje Alzheimerovy choroby. A zjistili, že některé flavony – nikoli však všechny – můžou při zvýšené konzumaci riziko vzniku demence snížit až o polovinu.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.