DAVIS (Famous) – Hovězí dobytek chovaný na maso a mléko produkuje polovinu veškerého metanu, který se každý rok uvolní do atmosféry z trávicího traktu všech přežvýkavců. Přitom metan je velmi mocný skleníkový plyn, který ohřívá vzduch silněji než oxid uhličitý. Také proto se volá po omezení chovu hovězího dobytka. Jenže spotřeba mléčných výrobků a hovězího masa neklesá. A tak se snaží vědci přijít na to, jak snížit produkci metanu změnou jídelníčku krav. Podle expertů z Kalifornie by mohly pomoci červené mořské řasy zvané ruduchy. Krávy krmené těmito řasami totiž produkují o osmdesát procent méně metanu.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.