PAŘÍŽ (Famous) – Koně jsou jedním z nejoblíbenějších domácích zvířat, ovšem Francouzi je dvě staletí vyjma trávníku vídali rádi také na svém talíři. Pak ale přišli ochránci zvířat a po několika desítkách let soustavné masáže s roztomilými poníky malých holčiček pod gilotinou je Francie zemí, kde je kůň na běžném menu velkou vzácností. Jen za posledních dvanáct let klesla spotřeba koniny o dvanáct procent a trend stále upadá.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.