MELBOURNE (Famous) – Při vyšetření krve často slýcháme, že máme triglyceridy (nebo také triglyceroly) zvýšené, či naopak v normě. Jsou to tukové molekuly, které se vyskytují v rostlinné i živočišné stravě. Pokud mají triglyceridy řetězce mastných kyselin středně dlohé, je to pro naše zdraví lepší. Ty s řetězci nasycených kyselin pocházejí z živočišných tuků a bývají škodlivější. I když je důležité držet hladinu triglyceridů v krvi na uzdě, neboť nadbytek souvisí s kornatěním tepem, rizikem infarktu a mrtvice a předčasnou smrtí, nedostatek zase zvyšuje riziko demence. Mozek je totiž tvořen tuky a ke svému fungování je prostě potřebuje.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.