PERTH (Famous) – Jablka jsou zdrojem pro tělo velmi prospěšných polyfenolů. Ve slupce jich mají pětkrát více než v dužnině, proto bychom měli konzumovat tyto lahodné malvice i se slupkou. Tak se do těla dostává nejvíce těchto protirakovinných látek. Ovšem ideální je konzumovat jablka z bio produkce. Pesticidy jsou naopak karcinogenní a zdraví škodlivé a ze slupek se těžko smývají. Australští vědci prokázali, že nejvíce polyfenolů mají odrůdy s temně rudým zbarvením slupek po celém povrchu.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.