NORIMBERK (Famous) – Němečtí fyziologové už přesně vědí, proč a jak vzniká ukrutná bolest v zubech některých lidí, když jedí zmrzlinu nebo pijí ledové nápoje. Mají zuby poškozené nebo odhalené krčky, takže dochází k dráždění buněk v dřeni zubu. Proces přenosu prudké reakce na ledovou potravu přitom řídí protein TRCP5. Vědci se domnívají, že by lidem s přecitlivělými zuby mohla pomoci látka blokující tuto bílkovinu. A pomoci může i obyčejné koření – hřebíček. Jeho žvýkání je po staletí doporučováno proti zápachu z úst a škodlivým bakteriím způsobujícím zubní kaz. Hřebíčkový olej obsahuje eugenol, který částečně blokuje právě bílkovinu TRCP5.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.