NEW YORK (Famous) – Americká mikrobiální ekoložka Christina Agapakisová vystudovala Harvardskou i Yaleovu univerzitu. Vědkyně v oboru syntetické biologie se teď spojila s umělci a vytvořila unikátní projekt zvaný Selfmade. V jeho rámci připravila kolekci unikátních zrajících sýrů s nebývalou aromatikou. K jejich výrobě použila bakterie z podpaží, chodidel a pupků několika osob.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.