CORDOBA (Famous) – Španělští vědci odhalili princip, kvůli němuž je středomořská strava tak zdravá a je prevencí řady onemocnění včetně chorob srdce a cév. Za vše může totiž olivový olej, jenž je zastoupen téměř v každém pokrmu ze zemí kolem mediteránu. Látky obsažené v olivovém oleji totiž vypínají geny, které v těle podporují vznik a průběh zánětů. Zvýšená zánětlivost cév přitom vede ke vzniku aterosklerózy, infarktu či mrtvice.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.