CAMBRIDGE (Famous) – Proti perlivým slazeným limonádám brojí v posledních letech především kardiologové a obezitologové. Tyto nápoje při pravidelné konzumaci poškozují zdraví v mnoha ohledech. Ale ani zdánlivě neškodná čistá voda s bublinkami – tedy bez jakýchkoli sladidel a dalších přidaných látek – není bezpečná. Je to roztok kyseliny hydrogenuhličité, která je velmi nestabilní a mění se na vodu a oxid uhličitý, který z nápoje uniká a dodává mu perlivost. Jenže slabá kyselina, jíž tento nápoj je, silně povzbuzuje chuť k jídlu. A prokazatelně přispívá k přejídání, které zase vede k obezitě.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.