LONDÝN (Famous) – Britští zdravotníci ve spolupráci s vládou vydali oficiální varování před příliš křupavým pečivem či pečenými bramborami a hranolky. Ačkoli lidé často milují zlatohnědou krustičku, právě tato obsahuje karcinogenní látky, které zvyšují riziko onemocnění několika typy rakoviny a zvláště pak rakoviny tlustého střeva. Vysoké teploty mění škroby na toxické akrylamidy.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.