CARDIFF (Famous) – Olivový olej je považován za druh rostlinného oleje, který je vhodný především pro studenou úpravu potravin. Ale podle velšských vědců je olivový olej jedním z nejvhodnějších také pro smažení. Rozhodně vhodnější než slunečnicový, který rychleji a ve větší míře při zahřívání produkuje nebezpečné aldehydy.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.