ST. LUIS (Famous) – Jídelníček Západu obsahuje nadměrné množství jednoduchých sacharidů a nasycených tuků. Národy Západu jsou také těmi, které trpí zánětlivým onemocněním střev. Fyziologové ze státu Washington experimentálně dokázali, že nadměrný příjem sacharidů a tuků poškozuje imunitní buňky střev. A to pak vede k rozvoji chronických zánětlivých onemocnění střev, jako je třeba Crohnova choroba.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.