WAGENINGEN (Famous) – Vědci z Nizozemska zjistili, že při konzumaci pokrmů, které jsou tužší a vyžadují intenzivní kousání, člověk přijme o šestadvacet procent kalorií méně. Když si dá člověk rýži al dente místo bramborové kaše, plátek masa místo rybích prstů, syrové jablko místo kompotovaného ovoce a neochucený jogurt místo jogurtového nápoje s příchutí, pozře menší porce a dostane do sebe méně kalorií. Pokrmy řídké, měkké a vláčné naopak svádějí k nadměrnému příjmu energie.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.