MADRID (Famous) – Slaninu milují lidé na celém světě. Vědci jí ale věnovali pozornosti poměrně málo. Španělské odborníky zajímalo, co činí slaninu tak výjimečnou lahůdkou. Tuhle vepřovou uzeninu lidé milují především kvůli výjimečné vůni. Ta se liší od ostatního vepřového, třeba panenky, a může za ni kombinace 150 různých látek, kterou v jiném masném výrobku nenajdeme.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.