Uzeniny a červené maso zvyšují riziko mánií a bipolární poruchy
BALTIMORE (Famous) – Uzeniny a tepelně opracované červené maso s dusitanem sodným by lidé měli konzumovat jen výjimečně. Nejenže tyto potraviny poškozují metabolismus, oběhovou soustavu a zvyšují riziko rakoviny, ale také působí nepříznivě na psychiku. Vědci z Marylandu tvrdí, že zvýšená konzumace těchto pokrmů souvisí s vyšším rizikem psychických onemocnění a především manických epizod.