ATÉNY (Famous) – Veganská strava není pro tělo lepší než západní jídelníček s červeným masem, když vegan v podstatě dodržuje západní stravu a vyloučí z ní pouze živočišné produkty. Pak se cpe nadbytkem jednoduchých sacharidů, na které jsou bohaté výrobky z bílé mouky – pečivo, těstoviny apod. Rostlinná strava je totiž zdravější jen tehdy, když se zcela liší od toho, co západní lidé běžně konzumují. Je bohatá na syrovou zeleninu a ovoce – nikoli však džusy a smoothies – celozrnné obiloviny, luštěniny, semena a ořechy.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.