COVALLIS (Famous) – Každý milovník kávy má určité rituály související s přípravou a konzumací tohoto nápoje. Většina lidí si zvykne na jedinečnou metodu přípravy a podávání, dokonce by přísahala, že z oblíbeného šálku doma chutná nejlépe. Když se ale na přípravu kávy podívá věda, jsou výsledky poněkud jiné. Nezávislé hodnocení zbavené subjektivní psychologie pak přijde s tím, že chutnější káva je z vody tvrdé a ze zrn uchovávaných v chladu.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.