SWANSEA (Famous) – Emeritní profesor ze Swansea University David Benton tvrdí, že debata o vlivu stravy na vznik poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD) by se neměla omezovat pouze na potravinové přísady, ale na celkovou kvalitu jídelníčku. Podle Bentona se vysoký příjem aditiv pojí s častou konzumací ultra zpracovaných potravin (UPF) – jídel s vysokým obsahem cukru a tuku, ale nízkým obsahem vlákniny, bílkovin, vitaminů a minerálů.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.