WASHINGTON DC (Famous) – Při konzumaci alkoholu do svého těla dobrovolně lijeme toxickou látku – etanol. Tělo se vůči němu ihned začne bránit a rozkládat ho. Nejprve enzymem alkoholdehydrogenázou, která tvoří z alkoholu neméně jedovatý acetaldehyd. Ten tak tělo začne rychle odbourávat enzymem aldehyddehydrogenázou. Vzniklý acetát (kyselina octová) se už metabolizuje ve svalech a srdci. Jenže právě kyselina octová v mozku působí výraznou opilost – ztrátu koordinace, koktání, nesmyslnou řeč a vulgaritu. Dříve se vědci domnívali, že neurony jsou poškozovány deriváty štěpení alkoholu pocházející z jater, odkud je do mozku měla přivádět krev. Jenže vědci z USA prokázali, že za produkci toxických látek vyvolávajících opilost můžou enzymy vznikající přímo v mozku, nikoli enzymy štěpící acetaldehyd v játrech.

Celý článek je dostupný pouze předplatitelům našich služeb.