Za prudký vývoj savců po vymření dinosaurů můžou luštěniny
DENVER (Famous) – Když ekologická katastrofa astronomických rozměrů vyhladila v řádu několika let velké ještěry, uvolnilo se na Zemi místo pro novou skupinu obratlovců, kteří do té doby v konkurenci plazů nemohli evolučně postupovat. Savci se během sedmi set tisíc let – v rámci evoluce velmi krátkého času – vyvinuli v řadu velkých forem. Vědci dlouho tápali, co způsobilo tak překotnou evoluci a zvětšování jejich těl. Odpovědí jsou bobovité rostliny, které dnes pěstujeme jako luštěniny. Tyto rostliny jsou velmi bohaté na aminokyseliny potřebné k výstavbě svalové tkáně.